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臺灣土雞之閹雞與公雞、母雞屠體性狀與肌肉品質之比較:Meat Qualtity and Carcass Traits of Capon in comparison with Intact Male and Female Taiwan Country Chickens
陳國隆 吳建平 洪炎明 Chen, Kuo-lung; Wu, Chean-ping; Hong, Yan-ming;
中國畜牧學會會誌
29:1 2000.03[民89.03]
頁77-88
TCI引用統計