查詢結果
檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
綠色蔬菜之變色反應及保綠方法:Chlorophyll Degradation and Retention in Green Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁62-69
- 題 名:
-
- 題 名:
調理蔬菜貯存中綠色度退變之防止:Prevention of Discoloration of Cooked Green Vegetables during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁490-497
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1971.01[民60.01]
- 頁 次:
頁25-26
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:10 1971.10[民60.10]
- 頁 次:
頁9-16