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題 名:
基隆山藥塊莖採收後之生化學研究:Biochemical Studies of Keelong Yam Tubers after Harvest
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁547-554
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題 名:
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題 名:
基隆山藥塊莖多酚氧化酶之動力學機制研究:Studies on the Kinetic Mechanism of Polyphenol Oxidase from Keelong Yam Tubers
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁455-461
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁141-151