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- 題 名:
洋蔥濃縮液之製備與貯存:The Preparation and Storage of Onion Concentrate
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁265-272
- 題 名:
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- 題 名:
Characterization of a Savory Peptide in Enzyme Treated Beef Protein:酵素處理牛肉中鮮味胜肰之純化鑑定
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁31-38
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁115-124
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁115-124
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51 2017.09[民106.09]
- 頁 次:
頁37-42