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題 名:
抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁125-132
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁182-186
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁98-108
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁269-272
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁199-206
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題 名:
生育醇之使用對於油炸雞腿脂肪氧化之影響:Effect of Tocopherol on Lipid Oxidation of Fried Chicken Legs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁233-245
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁552-560
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題 名:
Developmental Changes in α-Tocopherol, Especially during Infantile Period:α-Tocopherol在發育期:特別於嬰兒期之變化
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 民86.11-12
- 頁 次:
頁429-431
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題 名:
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題 名:
成熟階段對桑葉抗氧化性之影響:Antioxidative Activity of Mulberry Leaves at Various Maturity Stages
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁412-421
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題 名:
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題 名:
天然抗氧化劑之添加對花生油安定性之探討:Effects of Natural Antioxidants on Peanut Oil Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁788-800
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁205-211
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁27-36
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題 名:
市售保健食品維生素E含量之調查:Investigation of Vitamin E Content of Foods in Capsules or Tablets Form
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁201-206
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題 名:
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題 名:
Cytotoxic Components from the Leaves of Schefflera taiwaniana:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁427-431
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁129-133
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁81-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁686-697
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁303-316
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁1115-1131
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