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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁49-84
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題 名:
臺北地區生食魚貝類中腸炎弧菌之分離:Isolation of Vibrio Parahaemolyticus from Sashimi in the Taipei Area
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁225-232
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁253-265
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁262-268
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 民94.08
- 頁 次:
頁287-294
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題 名:
日本鮪魚生魚片文化對臺灣之影響:The Influence of Japanese Tuna Sashimi Culture on Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2=13 2013.07[民102.07]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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題 名:
備製處理溫度對潮鯛生魚片品質之影響:Effect of Treatment Temperatures on Sashimi Quality for Tilapia
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁177-186
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題 名:
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題 名:
美味圖景--讀漢代畫像中的魚紋:Delicious Scenes:A Study on the Fish Designs in Han Dynasty Stone and Tile Reliefs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2008[民97]
- 頁 次:
頁77-114
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題 名:
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題 名:
生鮮吳郭魚肉片於控溫條件下品質變化之研究:Quality Evaluation of Tilapia Meat in Different Temperatures
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁183-196
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 民95.03
- 頁 次:
頁216-224
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 民95.06
- 頁 次:
頁241-267
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題 名:
銀鱗細骨堪憐汝 玉箸金盤敢望傳--明、清詩歌中的鰣魚意象:Image of Shad in the Poetry of Ming and Qing Dynasties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁45-76
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁101-123
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