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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁333-341
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題 名:
藉DSC探究青魚魚肉蒸煮過程中變化的應用:Application of DSC in Monitoring Moist Heat Cookery of Black Chinese Roach
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁434-443
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁126-138
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁1-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:11/12 民84.12
- 頁 次:
頁314-317
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁187-197
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:2 2009.04[民98.04]
- 頁 次:
頁64-70
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 民95.12
- 頁 次:
頁227-235
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