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題 名:
葉酸強化對保久羊乳貯藏期間品質之影響:Effects of Folic Acid Fortification on Keeping Quality of Long Life Goat Milk
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁541-551
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44(農學院) 民92.10
- 頁 次:
頁29-40
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題 名:
幾丁聚醣添加對於中式香腸品質之影響:Effect of Chitosan on the Keeping Quality of Chinese Style Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44(農學院) 民92.10
- 頁 次:
頁41-50
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁109-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁1009-1019
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁75-87
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題 名:
茶多酚添加對於重組火腿保存性之影響:Effect of Tea Polyphenols on the Keeping Quality of Restructured Ham
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45(農學院) 民93.10
- 頁 次:
頁23-32
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題 名:
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)