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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁14-21
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題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁145-165
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁217-226
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8809 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁1-5
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8809 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁6-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2=22 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁46-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁24-31
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:10 1988.10[民77.10]
- 頁 次:
頁15-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
87:7 1988.07[民77.07]
- 頁 次:
頁712-720
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題 名:
啤酒廠污泥以幾丁聚醣調理之探討:Study on the Coditioning of Sludge Using Chitosan as Conditioner
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁67-73
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁277-283
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁13-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁305-311
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題 名:
殺菁條件對冷凍調理蔬菜品質之影響:Effects of Blanching Conditions on the Qualities of Frozen Prepared Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁596-604
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁18-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁22-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁98-106