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題 名:
中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構:A Testing of Food Safety Knowledge for Chinese Style Restaurant Employees
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁137-141
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁143-161
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁91-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁119-131
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁33-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁139-158
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 1987.10[民76.10]
- 頁 次:
頁250-273
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁81-99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁19-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2014.04[民103.04]
- 頁 次:
頁20-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁103-122
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2010.10[民99.10]
- 頁 次:
頁61-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁137-147
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁176-189
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 民95.12
- 頁 次:
頁244-256
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1976.01[民65.01]
- 頁 次:
頁58-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁75-117
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2019.08[民108.08]
- 頁 次:
頁150-163