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中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構:A Testing of Food Safety Knowledge for Chinese Style Restaurant Employees
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁137-141
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁189-200
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁61-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁374-383
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁76-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁28-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁31-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁122-131
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 民89.11
- 頁 次:
頁91-99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁470-477+540