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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁47-57
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題 名:
改善真空油炸芋頭片品質之研究:Studies on Improving the Quality of Vacuum-Fried Taro Chips
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁19-31
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題 名:
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題 名:
油炸芋片組成分與感官參數的相關性:Correlation between Composition and Sensory Profiles of Deep-fat Fried Taro Chips
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁167-175
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁151-159
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁479-491
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
89:8 1990.08[民79.08]
- 頁 次:
頁651-656
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1=5 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁39-41
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁313-322
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁532-538+558
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 民40.02.01
- 頁 次:
頁左1-2
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁13-33