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題 名:
不同腸衣、乾燥方式及充氣包裝對中式香腸品質之影響:Effects of Casing, Drying and Packaging on the Quality of Chinese Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁641-650
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁31-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3/4 民72.12
- 頁 次:
頁186-190
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁44-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:5 民94.10
- 頁 次:
頁325-334
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
674 1976.11[民65.11]
- 頁 次:
頁32-33