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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
184 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁14-23
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題 名:
小麥澱粉和小麥麵粉之熱性質:Thermal Properties of Wheat Starch and Wheat Flour
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁13-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 民95.09
- 頁 次:
頁169-174