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題 名:
中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構:A Testing of Food Safety Knowledge for Chinese Style Restaurant Employees
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁137-141
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁21-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 民58.06
- 頁 次:
頁36-37
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 民58.09
- 頁 次:
頁31-33