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檢索結果筆數(7)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁71-87
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁739-751
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁54-68
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題 名:
秈米糕類蒸製過程的熱傳研究:Heat Transfer in Steaming of Non Gluten Rice Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁73-81
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題 名:
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題 名:
A Rapid Enzymatic Method for the Quantitative Determination of Starch Gelatinization:一迅速測定澱粉糊化量之酵素方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1977.11[民66.11]
- 頁 次:
頁271-283
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:12 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁89-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:4 2022.04[民111.04]
- 頁 次:
頁105-107