查詢結果
檢索結果筆數(35)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁331-343
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁57-59
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁195-201
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3=291 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁19-24
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁52-58
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1972.09[民61.09]
- 頁 次:
頁96-120
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37=61 2010.08[民99.08]
- 頁 次:
頁16-21
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:4 民94.10
- 頁 次:
頁273-292
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:6=188 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁43-46
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25=49 2007.08[民96.08]
- 頁 次:
頁2-7
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
317 2023.10[民112.10]
- 頁 次:
頁52-53
-
-
題 名:
擠壓輔助植物蛋白組織化製程的研究進展:Research Progress in Extrusion-assisted Structuring of Plant Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:4 2024.04[民113.04]
- 頁 次:
頁43-48
-
題 名:
-
-
題 名:
感官組學解構植物蛋白不良風味之研究:Sensomics-Assisted Off-Flavors Decoding of Plant-based Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:3 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁48-52
-
題 名:
-
-
題 名:
微生物蛋白的生產及於肉類替代物的應用:Production of Microbial Proteins and Their Application in Meat Substitutes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁11-16
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:8 2024.08[民113.08]
- 頁 次:
頁28-37
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:7 2020.07[民109.07]
- 頁 次:
頁14-18
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
111 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁1-3
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2019:冬 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁14-16
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)