查詢結果
檢索結果筆數(9)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
包種茶香氣之描述分析:Descriptive Analysis of the Aroma of Pouchung Tea
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁700-713
-
題 名:
-
-
題 名:
18℃與60℃米飯香氣之描述分析:Descriptive Analysis of Odor of Cooked Rice Maintained at 18℃ and 60℃
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁761-766
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:10 1990.10[民79.10]
- 頁 次:
頁44-55
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:1 2014.02[民103.02]
- 頁 次:
頁8-14
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁209-218
-
-
題 名:
脆性點心食品質地指標之建立:Establishment of Texture Indices for Crispy Snack Food
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 民94.09
- 頁 次:
頁411-424
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁1-23
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4=79 民95.12
- 頁 次:
頁32-43
-
-
題 名:
How Close Can We Get to Mimic a Product? by the Descriptive Sensory Analysis:利用描述品評分析法複製產品
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 民95.10
- 頁 次:
頁106-114
-
題 名: