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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁363-370
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
162 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁20-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁186-191
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4=125 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁471-478
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題 名:
檳榔嚼塊配料不同溶劑抽出物之抗菌活性:Antimicrobial Activity of Various Solvent Extracts of Betel Quid Ingredients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁497-505
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁109-127
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁251-270
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁197-204
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題 名:
不同pH值的氯化鈉緩衝液抽出的吳郭魚(Oreochromis sp.)、劍旗魚(Xiphias gladius)魚肉抽出物的乳化特性:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁185-199
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁102-119
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁431-450
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁383-395
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3/4 民82.10
- 頁 次:
頁223-241
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題 名:
Production of Reaction Flavor From Yeast Extract Using an Extruder:利用擠壓機處理酵母抽出物生產反應香料之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁1-14
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40 1994.07[民83.07]
- 頁 次:
頁19-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁281-291
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2=158 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁23-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁48-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁281-291
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁293-302