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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁24-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁619-628
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題 名:
Protective Role of Dietary Antioxidants in Oxidative Stress:膳食抗氧化劑於氧化逆境下之保護作用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁679-689
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁690-705
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題 名:
Ames Mutagenicity Test of Repeatedly Heated Cooking Oils:食用油經重複加熱後之致突變性研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁61-72
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題 名:
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題 名:
罐頭果汁中抗壞血酸含量之分析研究:Determination of Ascorbic Acid in Canned Fruit Juices
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁187-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁39-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁27-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁51-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁429-437
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
122 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁46-52
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題 名:
天然抗氧化劑之添加對花生油安定性之探討:Effects of Natural Antioxidants on Peanut Oil Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁788-800
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題 名:
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題 名:
油脂氧化安定性與天然抗氧化劑效力之評估:Oxidative Stability of Lipid and Evaluation of Natural Antioxidants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁22-32
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:6 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁407-419
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
194 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁48-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁51-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁297-304
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁141-147+174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁16-19