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題 名:
小麥澱粉和小麥麵粉之熱性質:Thermal Properties of Wheat Starch and Wheat Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁13-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27=98 1989.09[民78.09]
- 頁 次:
頁14-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
63:3 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁175-186
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題 名:
紙質文物維護用黏著劑:小麥澱粉漿糊:The Adhensive for Paper Restoration: The Wheat Starch Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁9-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2010.01[民99.01]
- 頁 次:
頁32-36
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題 名:
麵粉中小麥澱粉顆粒大小對於麵條品質的影響:The Effect of Starch Particle Size in Wheat Flour on Noodle Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
238 2024.11[民113.11]
- 頁 次:
頁30-42
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題 名:
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)