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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁31-35
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:8 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁60-64
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題 名:
抗性寡糖:聚葡萄糖與菊糖:Resistant Oligosaccharide--Polydextrose and Inulin
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁36-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1=241 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁132-134
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:11=385 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁43-49
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁17-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁293-301
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題 名:
應用異麥芽寡糖產製脆梅之研究:Studies on Manufacturing Crisp Mei Using Isomaltooligosaccharides
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁312-321
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁23-30
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題 名:
木寡糖之特性與生理功能:Characteristics and Physiological Effects of Xylooligosaccharides
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁10-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁76-86
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
64:1 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁64-68
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題 名:
幾丁聚醣的澀味及其在機能性飲料上的應用:Astringent Taste of Chitosan and its Application to Functional Drinks
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁40-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁232-242
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題 名:
β-葡萄糖苷酶處理對番石榴果汁品質之影響:Effect of β-Glucosidase Treatment on the Quality of Guava Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁621-630
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
151 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁55-68
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁63-74
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁123-133
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:7=283 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁19-23