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題 名:
市售休閒食品脂質及反式脂肪酸含量與其品質分析:Study on the Quality, Lipid and "trans" Fatty Acid Contents of Snack Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁218-222
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1991[民80.]
- 頁 次:
頁55-63
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題 名:
反式脂肪標示計算及其分析方法之簡介:Trans Fat Labeling: Calculation and Analysis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁43-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
低反式脂肪酸人造奶油製造技術:Production Technology of Low Trans Fats Margarine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁23-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53(農學院) 2012.10[民101.10]
- 頁 次:
頁147-161
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁71-77
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題 名:
食用油脂製造過程產生之危害物質:Hazardous Substances Generated from Edible Oil Manufacture Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁13-24
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁1-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2014:1=56 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁18-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
117=188 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁24-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁37-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78:6=468 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁343-349
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:8 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁22-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 民94.08
- 頁 次:
頁28+30-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
311=431 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁42-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁206-213
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2008:2=22 2008.04[民97.04]
- 頁 次:
頁55-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 2009.06[民98.06]
- 頁 次:
頁145-152