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- 題 名:
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- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁383-393
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁331-343
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁131-144
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題 名:
加工處理對雞蛋蛋黃抗體安定性之影響:Effect of Processing Treatments on the Stability of Chicken Egg Yolk Antibodies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁115-124
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁57-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁17-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁61-68
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題 名:
Processing Effects on the Color of Deep-fried Rice Flake:加工條件對油炸米片製品顏色品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁112-123
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁368-380
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁187-193
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁324-330+379
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題 名:
浸泡條件對黑豆漿嘌呤含量的影響:Purine Contents of Black Soybean Milk as Affected by Different Soaking Conditions
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:2 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁57-63
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題 名:
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題 名:
加工條件對米加工產品品質之影響:Effects of Process Conditions on the Quality of Rice Processed Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁175-187
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
5 1978.12[民67.12]
- 頁 次:
頁74-97
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