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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁91-101
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題 名:
阿斯巴甜於低糖戚風蛋糕中的安定性:Stability of Aspartame in Low-Sugar Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁470-475
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題 名:
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題 名:
α-亞甲基內酯化合物及Methylenolactocin的合成:The Synthesis of α-Methylene Lactones and Methylenolactocin
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁91-98
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題 名:
低糖戚風蛋糕品質與貯存安定性:The Quality and Storage Stability of Low-Sugar Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁87-95
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁255-264
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題 名:
人工甜味劑在蛋糕上之應用:The Application of Artificial Sweeteners on Cakes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/6:1 民89.12
- 頁 次:
頁39-55
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁1185-1190
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:5=118 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁27-36
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題 名:
聚丁內酯與其共聚物的製備:Preparation of Valerolactone and Its Copolymers
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁17-26
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題 名:
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題 名:
醫用可分解氨基酸與乳酸共聚物製備:Preparation of Bioerodible Copolymers of Amino Acid and Lactic Acid
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁36-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁12883-12909
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁89-103
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題 名:
大豆中異黃酮類化合物萃取方法研究:Studies on the Extract Technology of the Isoflavones Compound in Soybean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:7/8 民91.08
- 頁 次:
頁337-340
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁102-107+173
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁371-379
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題 名:
阿斯巴甜及醋磺內酯鉀的特性及安定性:The Properties and Stabilities of Aspartame and Acesulfame-K
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1/8:1 民91.12
- 頁 次:
頁105-117
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題 名:
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題 名:
葡萄糖酸內酯在牛乳酸化乳膠之應用:Application of Glucono-δ-lacton in Acidified Milk Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:9/10 民91.10
- 頁 次:
頁358-361
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁155-162