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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁117-125
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁373-382
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題 名:
亞硝酸鈉、D-山梨糖醇及豬油脂對豬肉絲品質之影響:Influence of Sodium Nitrite, D-Sorbitol, and Lard on Pork Filament Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁11-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁295-302
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁209-218
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題 名:
市售鴨□中保色劑及硼砂之調查:Investigation of Nitrite and Borax in Cured Ducks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁202-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁59-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
Proceedings of the National Science Council : Part B, Life Science
- 卷 期:
12:1 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁14-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁165-175
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1/2 民88.12
- 頁 次:
頁45-51
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題 名:
Effects of Ammonia and Nitrite on Larval Development of the Shrimp Penaeus monodon:氨與亞硝酸對草蝦蝦苗變態之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁219-224
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:5=125 1988.05[民77.05]
- 頁 次:
頁31-32
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題 名:
A Raman Spectral Study of Crystalline Strontium Nitrite Monohydrate:晶形單水亞硝酸鍶之拉曼光譜研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁273-312
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題 名:
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題 名:
中式香腸添加硝酸鹽之適切性研究 (第1 報):硝酸鹽在醃漬期間亞硝酸根殘留量、發色率和硝酸根轉變成亞硝酸根生成量之變化:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁197-206
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁207-216
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁9-31
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題 名:
Photochemistry of Methylnitrite (CH[feb0]ONO) in Solid Neon:在固態氖中之甲基亞硝酸鹽的光化學反應
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁115-122
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁73-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁15-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1/2 民89.12
- 頁 次:
頁65-71