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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁48-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁19-24
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題 名:
食醋與醋酸菌之研究近況:Recent Research on Vinegar and Acetic Acid Bacteria
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁4-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁21-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁10-11
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:10 1984.10[民73.10]
- 頁 次:
頁24-28
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題 名:
餐飲從業人員醋知識之研究:Study on Vinegar Knowledge for Restaurant Workers
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2013.05[民102.05]
- 頁 次:
頁163-178
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3=103 2015.09[民104.09]
- 頁 次:
頁10-12
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題 名:
不同前處理對柚子醋釀造之影響:The Effect of Different Pretreatment on Pomelo Vinegar Fermentation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:4 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁117-124
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:7 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁23-30
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