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檢索結果筆數(33)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁758-764
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題 名:
中式醃漬肉品中亞硝基化合物(N-nitroso Compound)之研究:Study on the Nitroso Compound in Chinese Cured Meat Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁167-184
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題 名:
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題 名:
紅皮甘藷花色素苷之結構鑑定:Four Acylated Anthocyanins from Red Skin Sweet Potatoes (Ipomoea batatas)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁182-192
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁76-88
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題 名:
仙人掌果(Opuntia dillenii)果汁色素安定性之研究:Study on Stability of Opuntia dillenii Fruit Pigment
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁33-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁63-71
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁370-378
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁322-328
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題 名:
仙人掌果(Opuntia dillenii)果汁色素化學結構鑑定之研究:Study on Chemical Structure of "Opuntia dillenii" Fruit Pigment
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁51-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁273-276
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁108-119
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題 名:
花色素的抗氧化活性及抗氧化反應機構之探討:The Study on Antioxidant Activity and Mechanism of Anthocyanidin
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6(農學院) 民86.07
- 頁 次:
頁53-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁186-194
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題 名:
黑糯米中兩種主要花色素苷之結構鑑定:The Structure Identification of Two Major Anthocyanins in Wu-No-Tao (Sative Oryza)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁444-452
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁228-235
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁608-616
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43(農學院) 民91.10
- 頁 次:
頁27-35
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁294-299
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題 名:
紅肉火龍果(Hylocereus polyrhizus)果汁色彩安定性之研究:Study on the Color Stability of Hylocereus polyrhizus Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44(農學院) 民92.10
- 頁 次:
頁75-81
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3 2005.09[民94.09]
- 頁 次:
頁267-272+293