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題 名:
小麥蛋白在機能性與營養成分之應用:Wheat Proteins as Applied in Functional and Nutritious Ingredients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
128=199 民95.07
- 頁 次:
頁28-31
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題 名:
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)