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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
不同年齡層對基本口味嗜好性的研究:Hedonic Responses to Taste Solutions with Different Age Groups in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁163-171
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁330-340
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁145-156
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題 名:
富含ω-3不飽和脂肪酸機能蛋之研究與應用:ω-3 Polyunsaturated Fatty Acid Enriched Eggs: A Review
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1/2 民88.06
- 頁 次:
頁1-9
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁343-347
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題 名:
市售休閒食品脂質及反式脂肪酸含量與其品質分析:Study on the Quality, Lipid and "trans" Fatty Acid Contents of Snack Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁218-222
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題 名:
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題 名:
吳郭魚肉水餃儲存安定性研究:Study on the Stability of Tilapia Dumpling during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁65-70
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁126-138
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁139-148