刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(2)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
鹽漬與乾燥處理及組織修補劑添加對液燻烏魚理化性質之影響:Influence of Brine Curing and Dehydration and Texture Modifier Addition on Physicochemical Properties of Liquid Smoked Grey Mullet (Mugil cephalus L.) Products
楊季清 郭嘉信 林大成 林聖宗 張泓正 王子慶 Yang, Chi-ching; Guo, Jia-hsin; Lin, Ta-chen; Lin, Shen-chung; Chang, Hung-cheng; Wang, Tzu-ching;
臺灣農業化學與食品科學
50:1 2012.02[民101.02]
頁1-11
TCI引用統計
2
Structural and Functional Differences of Recombinant Rat Liver Heavy Chain Ferritin Homopolymers Produced in Insect Cell-Baculovirus and Escherichia Coli Expression Systems:利用昆蟲細胞-桿狀病毒或大腸桿菌表達系統生產大鼠肝臟重鏈儲鐵蛋白同質聚合體所導致其蛋白質結構與功能上的差異
郭嘉信 Guo, Jia-hsin;
先進工程學刊
1:1 民95.07
頁15-20