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題 名:
中式醃漬肉品中亞硝基化合物(N-nitroso Compound)之研究:Study on the Nitroso Compound in Chinese Cured Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁167-184
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁186-194
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2=288 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁109-123
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2=296 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁89-100
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