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題 名:
黑色食品--黑豆漿、甜蜜黑豆、黑豆奶酪、棗茸椰絲球、桂圓酥、桑椹芝麻凍、黑糯米布丁:Traditional Black Health Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93=164 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁9-13
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁14-15
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題 名:
馬鈴薯粉應用於中式養生月餅之製作:The Application of Potato Flour in the Production of Healthy Moon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119=190 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁46-51
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題 名:
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題 名:
儲存與復熱對市售潤餅皮品質的影響:Storage and Reheating on Quality of Commercial Roll-Bin Sheets
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 2013.07[民102.07]
- 頁 次:
頁53-72
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題 名:
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題 名:
中式藥膳--年節糕點:Chinese Prescriptions and Tonics of Traditional Festival Snacks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
115=186 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁16-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141=212 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁6-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137=208 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁52-54
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題 名:
〈營養強化麵粉專題〉之三--營養強化麵粉應用於麵製食品:Application of Fortified Flour on Flour Based Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
138=209 2008.03[民97.03]
- 頁 次:
頁20-22
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題 名:
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題 名:
黃豆蛋白應用於低碳水化合物麵包:The Application of Soy Protein in Low Carbohydrate Breads
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
134=205 2007.07[民96.07]
- 頁 次:
頁33-37
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題 名:
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題 名:
營養、價廉的深綠色蔬菜--甘薯葉:Nutritional and Inexpensive Vegetables of Deep Green Color
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
131=202 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁68-70
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題 名: