查詢結果
檢索結果筆數(16)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
不同年齡層對基本口味嗜好性的研究:Hedonic Responses to Taste Solutions with Different Age Groups in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁163-171
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題 名:
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題 名:
鹼性酒精水溶液法製備羥丙基澱粉之研究:An Aqueous Alcoholic-Alkaline Process for Preparation of Hydroxypropyl Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁223-230
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題 名:
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題 名:
難消化澱粉對大白鼠血脂與肝脂的影響:Effect of Resistant Starch on Plasma and Liver Lipids in Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁16-23
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/10:1 民93.12
- 頁 次:
頁23-39
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題 名:
Investigation of the Processing and the Quality of Rice Milk:米乳製造方法與產品品質之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁130-137
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題 名:
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題 名:
Processing Conditions of Canned Winter Melon Tea Concentrate:罐裝濃縮冬瓜茶加工條件之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁289-295
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題 名:
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題 名:
市售修飾澱粉性質的比較:Comparison of Properties of Commercial Modified Starches
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2013.01[民102.01]
- 頁 次:
頁19-37
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題 名:
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題 名:
市售蛋餅皮的物理質地特性:Physical and Textural Properties of Commercial Oriental Pancake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁17-35
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題 名:
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題 名:
儲存與復熱對市售潤餅皮品質的影響:Storage and Reheating on Quality of Commercial Roll-Bin Sheets
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 2013.07[民102.07]
- 頁 次:
頁53-72
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁1-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁57-67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁228-237
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 2009.07[民98.07]
- 頁 次:
頁15-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 2009.05[民98.05]
- 頁 次:
頁1-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 2017.07[民106.07]
- 頁 次:
頁1-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:1 2019.02[民108.02]
- 頁 次:
頁1-10