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題 名:
酒粕在高纖烘焙製品及麵製品之應用:Application of Wine Scum on High Fiber Baking Products and Noodles
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁43-47
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
232 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁42-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁109-134
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
168 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁40-44
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題 名:
米穀粉對於烘焙類產品性質之影響:The Effects of Rice Flour in Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
118=189 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁9-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
199 2015.07[民104.07]
- 頁 次:
頁4-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
212 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁13-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
213 2016.09[民105.09]
- 頁 次:
頁19-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
209 2016.05[民105.05]
- 頁 次:
頁10-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
320 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁50-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 2011.05[民100.05]
- 頁 次:
頁62-64
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題 名:
葡萄乾的保健成分及其在烘焙產品的應用:Health Component of Raisins and the Application on Bakery Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁23-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
313 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁54-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121=192 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁42-45
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題 名:
釀製枸杞液應用於製作營養強化麵包:Preparation of Nutrient Fortified Bread with Extract from Lycium Barbarum Linnaeus
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁37-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁94-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 2008.12[民97.12]
- 頁 次:
頁26-27
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題 名:
爆米香機於穀類食品加工之應用:The Application of Rice Puffing Machine to the Cereal Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
194 2017.07[民106.07]
- 頁 次:
頁30-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
221 2017.05[民106.05]
- 頁 次:
頁14-17