查詢結果
檢索結果筆數(32)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁66-68
-
-
題 名:
酒粕在高纖烘焙製品及麵製品之應用:Application of Wine Scum on High Fiber Baking Products and Noodles
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁43-47
-
題 名:
-
-
題 名:
紅麴食品素材的機能和利用:Physiological Functions of Beni-Koji and Its Utilization ad Food Material
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁44-46
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁62-64
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
89=160 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁26-27
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁66-69
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁35-41
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
67=138 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁55-57
-
-
題 名:
米與米穀粉之性質與加工利用--吃米千年,今展新貌:Rice, Rice Flour & Their Properties & Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70=141 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁52-58
-
題 名:
-
-
題 名:
低溫耐性酵母的特性與應用:Properties & Applications of Low-Temperature Stable Yeast
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77=148 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁49-55
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁16-20
-
-
題 名:
改良劑對麵包品質之影響:The Effects of Improving Agents on Bread Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁103-114
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁131-146
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
92:6 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁1-10
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
188 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁60-63
-
-
題 名:
臺灣烘焙食品市場現況調查與趨勢分析:Current Bakery Market Situation Investigation in Taiwan and Its Trend Analysis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁135-144
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁139-158
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁61-63
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁38-42
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58=129 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁40-42