查詢結果
檢索結果筆數(67)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁579-587
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁241-253
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁822-834
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁547-557
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁552-563
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁431-444
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁126-140
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁101-113
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁168-177
-
-
題 名:
全煮熟雞蛋蛋白、蛋黃及全蛋之揮發性成分之研究:Volatile Components of Hard-cooked Chicken Egg White, Egg Yolk and Whole Egg
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁71-79
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁437-446
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁356-362
-
-
題 名:
低膽固醇蛋製品的製造及其品質評估:Processing and Quality Evaluation of Low Cholesterol Egg Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁108-116
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁135-143
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁108-121
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁9-18
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁117-128
-
-
題 名:
液體蛋白的乳酸發酵研究:Studies on the Lactate Fermentation of Liquid Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁231-244
-
題 名:
-
-
題 名:
微波加熱對膽固醇自氧化反應之影響:Effect of Microwave Heating on the Autoxidation of Cholesterol
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁65-81
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁94-96