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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁69-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:9/10 民88.10
- 頁 次:
頁288-292
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁605-613
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題 名:
遺傳工程在食品科技的應用與發展:Applications and Developments of Genetic Engineering on Food Science and Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁21-29
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題 名:
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題 名:
食品所含共軛亞麻油酸特性之探討:Investigation on Characteristics of Conjugated Linoleic Acid in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:5/6 民90.06
- 頁 次:
頁103-110
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁62-68
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題 名:
2000年國人雞肉消費傾向之探討:Studies of Consumers' Aptitudes for Chicken Purchase in the Year of 2000
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁11-19
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題 名:
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題 名:
共軛亞麻油酸:食物來源與加工之影響:Conjugated Linoleic Acid:Food Sources and Effect of Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:9/10 民86.10
- 頁 次:
頁284-295
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題 名:
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題 名:
生育醇之使用對於油炸雞腿脂肪氧化之影響:Effect of Tocopherol on Lipid Oxidation of Fried Chicken Legs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁233-245
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁56-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:11/12 民85.12
- 頁 次:
頁283-290
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題 名:
高溫加熱對膽固醇氧化之影響:Effect of High Heating Temperature on Cholesterol Oxidation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁55-64
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題 名:
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題 名:
乳糖不適應症與低乳糖乳製品:Lactose Intolerance and Lactose Modified Dairy Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁119-127
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
172 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁109-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
164 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁69-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁21-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁324-334
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題 名:
共軛亞麻油酸之健康益處與生產技術之探討:The Health Benefits and Techniques for Producing Conjugated Linoleic Acid
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:5 2012.10[民101.10]
- 頁 次:
頁512-525
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:3 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁90-98
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題 名:
使用胎牛血清的科學與倫理爭議--談無血清細胞培養之可行性:Serum: Feasibility of Serum-Free Cell Cultivation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁250-269
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題 名: