查詢結果
檢索結果筆數(80)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
306 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁66-70
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:6=164 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁102-105
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4=128 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁2-4
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4=128 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁8-11
-
-
題 名:
肌肉組織微結構在新穎凍結技術之應用:Application of Muscle Tissue Microstructure on Emerging Freezing Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:8 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁23-27
-
題 名:
-
-
題 名:
食品添加物對腸道微生態之影響:The Influence of Food Additives on the Intestinal Microecology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:8 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁28-33
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
303 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁70-72
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
303 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁74-75
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
304 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁46+48-50+52
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
304 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁76+78-80
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
218 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁8-13
-
-
題 名:
烘焙產品常使用乳化劑介紹--脂肪酸甘油酯:Commonly Used Emulsifier in Bakery Products--Fatty Acid Glycerides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
218 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁39-43
-
題 名:
-
-
題 名:
綜論食品新穎性加工技術發展趨勢:Development Trend of Novel Food Processing Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁11-12
-
題 名:
-
-
題 名:
過熱蒸汽技術之發展與應用:Development and Application of Superheated Steam Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁13-19
-
題 名:
-
-
題 名:
微波複合電磁加熱技術之發展與應用:Development and Application of Microwave Combined Induction Heating Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁20-26
-
題 名:
-
-
題 名:
低溫電漿技術於食材改質之發展與應用:Application and Development of Cold Plasma Technology in Food Quality Improvement
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁28-32
-
題 名:
-
-
題 名:
電腦視覺於食品乾燥製程之應用:Application of Computer Vision in Drying Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁40-44
-
題 名:
-
-
題 名:
感測元件於食品乾燥製程發展之應用:Application of Sensors in the Development of Food Drying Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁45-50
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:1 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁4-10
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:2 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁46-53