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- 題 名:
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- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁35-37
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- 題 名:
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- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
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頁41-44
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題 名:
澱粉回凝的分析方法(上):Methods for the Study of Starch Retrogration (Ⅰ)
- 作 者:
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- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
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頁45-49
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題 名:
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題 名:
天然酵母製作老麵於麵包上的應用講習會報導:Use Nature Yeast to Make Sour Dough and Apply on Bread
- 作 者:
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- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁52-56
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題 名:
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- 題 名:
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- 卷 期:
108=179 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁28-31
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
108=179 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁49-55
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
108=179 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁56-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
108=179 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁64-68
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
108=179 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁72-77
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題 名:
兩岸麵粉加工產業之現況與發展:Development of Funstional Ingredients of Soybean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
107=178 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁24-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
107=178 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁36-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
107=178 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁52-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
111=182 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁25-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁6-12
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁14-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁16-18
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- 題 名:
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- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁19-27
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- 題 名:
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- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁30-32
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁49-57
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題 名:
烘焙業如何因應不景氣的衝擊:How to Fight the Impact of Recession on Baking Industry
- 作 者:
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- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁58-59
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題 名: