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題 名:
廚房的科學常識:
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編 次:
10
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作 者:
李錦楓
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁45-46
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題 名:
食品工廠之清洗技術:
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作 者:
郭鴻均
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁39-43
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題 名:
乳酸菌之應用:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁35-37
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題 名:
麥芽糖之生產及應用:
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作 者:
羅梨霞
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁27-34
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題 名:
日本稻米品質改良的研究:
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作 者:
林子清
陳賢哲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁19-26
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題 名:
歐日液體食品工業技術考察記:
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作 者:
李錦楓
何明桹
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁11-18
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題 名:
食研所七十二年度研究成果簡介:
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作 者:
吳淳美
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁5-10
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題 名:
廚房的科學常識:
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編 次:
9
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作 者:
李錦楓
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁41-42
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題 名:
盒裝食品之無菌包裝技術:
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作 者:
林欣榜
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁33-40
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題 名:
塑膠材料的熱封口特性及其影響因素:
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作 者:
馮臨惠
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁26-32
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題 名:
紅外線光譜儀在塑膠包裝材料材質鑑定之應用:
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作 者:
林天貴
馮臨惠
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁19-24
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題 名:
食品保存與塑膠包裝:
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作 者:
蔡維鐘
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁13-17
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題 名:
食品包裝技術之發展動向:
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作 者:
林永泰
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁9-11
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題 名:
一年來食品研究所的推廣、訓練及服務工作:72年12月27日本所董監事會報告內容:
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作 者:
林欣榜
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁5-8
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題 名:
廚房的科學常識:
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編 次:
8
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作 者:
李錦楓
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁45-46
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題 名:
海外食品市場近態:
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作 者:
陳昭義
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁40-43
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題 名:
由日本冷凍食品市場的發展看我國未來之冷凍食品:
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作 者:
李素菁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁39
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題 名:
臺灣午餐食品市場調查:
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作 者:
黃中平
李河水
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁35-38
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題 名:
餐飲服務業 (市場) 經濟成長重要牽引產業之一:
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作 者:
吳光丞
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁23-34
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題 名:
由日本牛乳市場的演變看我國乳業發展:
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作 者:
何明桹
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁16-22
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