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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3=135 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁10-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4=322 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁239-251
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2023:春 2023.02[民112.02]
- 頁 次:
頁30-31+33-34
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題 名:
臭豆腐製造技術及其風味成分解析:Fermented Stinky Tofu: Production Technology and Flavor Components
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:9 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁11-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁17-23