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- 題 名:
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- 卷 期:
32:4 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
淺談酸化罐頭食品殺菌製程、設備原理與溫度量測:The Assessment Method for Sterilizing Value of Acidified Canned Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁375-382
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4=72 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁121-142
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
135 2023.07[民112.07]
- 頁 次:
頁40-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:4 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁182-189
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:1 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁33-42
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題 名:
高壓加工殺滅產孢菌之探討:Studies on High Pressure Inactivation of Spore-forming Bacteria
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:3 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁11-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁1-3
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4=220 2023.08[民112.08]
- 頁 次:
頁34-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁8-14