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射頻處理西洋蔘渣和米糠作為猴頭菌固態發酵基質之研究:Study on Radio Frequency Treating American Ginseng Residue and Rice Bran as Solid-State Fermented Media of Hericium erinaceus
顏家羚 陳昱廷 陳淑德 Yen, Chia-ling; Chen, Yu-ting; Chen, Su-der;
宜蘭大學生物資源學刊
19 2023.12[民112.12]
頁1-17
TCI引用統計