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上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
307 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁36-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁24-29
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題 名:
菱角粉添加對戚風蛋糕品質及接受性之影響:Effects of Water Caltrop Powders Addition on the Qualities of Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2022.01[民111.01]
- 頁 次:
頁1-22
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2022.01[民111.01]
- 頁 次:
頁23-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 2022.11[民111.11]
- 頁 次:
頁251-279
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題 名:
植物肉產品感官品質分析技術:Sensory Evaluation Methods Used to Evaluate Plant-based Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:7 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 2022.04[民111.04]
- 頁 次:
頁1-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁141-154
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
308 2022.04[民111.04]
- 頁 次:
頁36-38