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檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
221 2022.01[民111.01]
- 頁 次:
頁46-50
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題 名:
微生物脂質的生產及其於食用油脂的應用:Production of Microbial Oils and Their Application in Edible Oil Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:8 2022.08[民111.08]
- 頁 次:
頁17-22
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題 名:
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題 名:
食品中脂肪的替代方案--油脂膠體:Oleogels: An Alternative for Fat Replacement in Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:6 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁17-23
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題 名: