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以黃豆渣和米糠製備茯苓固態發酵產物之活性成分和抗氧化活性的研究:Study on Active Components and Antioxidant Activities of Poria cocos Solid-state Fermented Product Prepared from Soybean Residue and Rice Bran
陳彥卉 嚴玉芬 陳淑德 Chen, Yen-hui; Yen, Yu-fen; Chen, Su-der;
臺灣農業化學與食品科學
59:4 2021.12[民110.12]
頁139-148
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