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題 名:
鹽麴在麵包和米麵包之應用:Application of Shio Koji on Bread and Rice Bread
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:1 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁10-17
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題 名:
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題 名:
射頻加熱於堅果烘烤之應用:Application of Radio Frequency Heating in Nut Roasting
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁24-30
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題 名:
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題 名:
射頻乾燥稻穀以製備預煮米之研究:Study of Radio Frequency Drying on Rice Paddy for Preparation of Parboiled Rice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:6 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁147-153
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題 名:
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題 名:
射頻乾燥稻穀以製備預煮米之研究:Study of Radio Frequency Drying on Rice Paddy for Preparation of Parboiled Rice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:6 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁147-153
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁49-62
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁97-105