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題 名:
巧克力應用在烘焙中常見的問題:Common Problems Associated with Chocolate Applications in the Baking Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 2012.11[民101.11]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁83-86
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁1-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁132-143
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
352 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁89-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 2012.04[民101.04]
- 頁 次:
頁88-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁1-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
249 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁38-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43=67 2012.02[民101.02]
- 頁 次:
頁7-13
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題 名:
固態發酵及其研發生技產品應用:Solid State Fermentation and Its Application in Biotechnical Products Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:5 2012.05[民101.05]
- 頁 次:
頁5-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁539-546+558