查詢結果
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題 名:
Effects of Atmospheric and Vacuum Frying on the Quality of Donuts:真空及常壓油炸方式對甜甜圈品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁238-249
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題 名:
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題 名:
Application of Chitosan on the Keeping Quality of Cut Gladiolus Flowers:幾丁聚醣應用於唐昌蒲切花之保鮮
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁152-163
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題 名:
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題 名:
虱目魚含氮抽出物抗氧化活性之探討:Antioxidative Activity of Nitrogen Extractive Components from Milkfish
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁181-190
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題 名: